Champignons de Paris en Baie

La Champignionnière de la famille Delignières à Toeufles

Une culture de qualité avec une véritable éthique, l’objectif de fournir un produit sain, sans traitement chimique.

Les champignons sont produits dans des cellules tempérées et climatisées, sur des bacs contenant une bonne partie de fumier de cheval de leur coin, Toeufles, une petite commune à la limite de notre grand site la Baie de Somme et du Vimeu Vert. L’occasion pour nous travailler le fruit de leur travail.

La cueillette est manuelle et c’est un travail laborieux mais très efficace. En ne cueillant que les gros champignons, on laisse les plus petits terminer leur croissance. Les champignons sont triés et mis immédiatement en barquette. Cela nous donne aussi l’opportunité de choisir notre taille.

Il est également possible de récupérer ses champignons à la Ferme.