Safran en Baie de Somme

Une safranière en Baie de Somme –

Trouver une productrice de safran en Baie de Somme ? La safranière se situe à Ponthoile, en Baie de Somme, à côté du Marquenterre.

Anne Poupart a fait le pari de la culture de cette petite fleur mauve appelée Crocus Sativus.  La récolte est très courte, d’Octobre à Novembre. Elle se fait à la main. La cueillette se fait le le matin, car  la fleur sort de terre dans la nuit et meurt le soir. Il faut entre 150000 à 200000 fleurs pour obtenir 1kg de safran.

Où ?

A la Ferme de Romiotte 
route de Forest-Montiers
80860 PONTHOILE